Sauteuse Electrique Multifonction Pro 900 - L 400 à 800 mm - Combisteel - 400 mm

Sauteuse électrique multifonction et polyvalente, gamme 700, pouvant être utilisé pour frire, cuire des liquides ou servir de bain-marie. La sauteuse professionnelle permet de faire sauter, pocher, cuire à la vapeur, mijoter, cuire à l'étuvée, braisier, bouillir et préparer des sauces blanches. Le contrôle de la température inférieure est réglé avec précision par un thermostat sur le panneau de contrôle. Temps de chauffe rapide et distribution uniforme de la température sur toute la base. Modèle: Électrique Plage de température (° C): 100 / 250 A choisir selon la longueur souhaitée. Dimensions : P 700 x H 850 mm Marque : Combisteel | Tension (Volt): 400 Puissance totale en fonction de la longueur (kW): 5 - 10 Modèle de table / autonomes/ encastré: Autonomes Pieds réglables en hauteur (mm): 50 Poids brut en fonction de la longueur (kg): 40 - 80 Surface de cuisson bien fini en acier composite (une couche de 3 mm en acier inoxydable AISI 316 sur une couche de 12 mm en acier doux) pour des résultats de cuisson optimaux Le puit est en acier inoxydable pour avoir des coins arrondis pour faciliter le nettoyage Unité à chauffer par éléments chauffants blindés incoloy