Sauteuse Basculante à Gaz Pro 700 Levage Manuel - 60 L - Combisteel

Sauteuse Basculante professionnelle gamme 700 idéale pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, bouillir, cuire à l'étouffée. La surface de cuisson avec fond Duomat (alliage de 10 mm d'épaisseur obtenu à partir de la combinaison de 2 aciers inoxydables différents pour une meilleure stabilité thermique et résistance à la corrosion) permet d'effectuer une cuisson humide et sèche en alternance. L'isolation thermique permet un rayonnement thermique limité et une faible consommation de l'énergie. Les brûleurs en AISI 441 sont résistants aux hautes températures. Un thermostat intégré permet de régler la température de cuisson réelle. Mécanisme d'inclinaison manuel pour faciliter la vidange du bac. Modèle: Gaz Plage de température (° C): 90/290 Capacité : 60 litres Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm Marque : Combisteel | Total Gas puissance (kW): 16 Modèle de table / autonomes/ encastré: Autonomes Pieds réglables en hauteur (mm): 50 Type levage: Levage manual Allumage piézo-électrique: Oui Bassin de matériau: En acier inoxydable Poids brut (kg): 120